어릴 때 학교 가기 전 늦잠을 자면 어머니가 미숫가루를 아침 대용으로 타서 줬던 기억이 납니다. 현재는 많은 분들이 다이어트를 위해 미숫가루를 먹는데요. 그때는 신경 안 썼지만 이제는 궁금한 미숫가루 칼로리와 효능을 알아보겠습니다!
미숫가루 궁금증 해결
미숫가루 칼로리
미숫가루는 재료와 조리 방법에 따라 다르지만 일반적으로 우리가 생각하는 미숫가루는 100g 350칼로리 정도로 생각하시면 됩니다. 이해하기 쉽게 비교 군을 얘기하자면 밥 한 공기(200g) 보다는 살짝 높은 수준입니다. 하지만 우리는 그냥 밥만 먹지 않기 때문에 곡물로 만든 미숫가루가 칼로리 대비 영양적으로도 더 좋기 때문에 건강하게 다이어트를 할 수 있게 도와줄 겁니다.
미숫가루를 물에 타면 왜 덩어지질까?[출처 : 사물궁이 잡학지식]
미숫가루 효능 10가지
1. 영양소 함량
미숫가루는 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있으며 주요 영양소로는 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유, 무기질, 비타민 등이 있습니다. 특히 미숫가루는 다양한 미네랄과 비타민 B군을 풍부하게 함유하고 있어 영양가가 높습니다. 그렇다 보니 다이어트를 할 때 그냥 굶어서 체중 조절을 하는 것보다 이렇게 영양도 챙겨서 관리해 줄 수 있는 미숫가루를 먹는 것이 좋습니다.
2. 소화에 도움
미숫가루 효능 중에는 식이섬유가 풍부하여 소화에 도움을 줍니다. 식이섬유는 장 건강을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 특히 한국인의 대다수가 소화기 질환에 취약한데 미숫가루는 이를 개선하는 데 도움이 됩니다. 따라서 아침 또는 저녁에 먹는 것이 좋습니다. (개인적으로는 미숫가루 칼로리가 적기 때문에 저녁식사 대용으로 먹는 것을 추천드립니다.)
3. 혈당 조절
미숫가루에는 천연 당이 함유되어 있어 급격한 혈당 상승을 막아줄 수 있습니다. 또한 식이섬유 함량이 높아 혈당을 안정시키고 인슐린 민감성을 향상시킬 수 있습니다. 이는 당뇨병 예방과 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 간혹 미숫가루에 설탕을 추가해서 먹는 분들이 있는데 맛 때문에 그런 거면 꿀을 소량 넣어서 대체하는 방법을 권해드립니다.
4. 체중 관리
미숫가루 효능 중에는 고단백, 저지방, 저칼로리의 특성을 가지고 있어 다이어트나 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 또한 식이섬유가 포화감을 주기 때문에 식사 후 더 빨리 포만감을 느끼게 해주어 과식을 방지할 수 있습니다. 따라서 점심 식사 30분 전 미숫가루를 반잔 정도 먹게 되면 포만감으로 인해 자연스럽게 식사량 조절이 쉽게 될 겁니다.
5. 항산화 작용 (다이어트 부작용 예방)
미숫가루 효능 중에는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있으며 꾸준히 섭취함으로써 신체의 산화 스트레스를 줄일 수 있습니다. 다이어트를 하게 되면 산화 스트레스가 생기는데 이러한 작용을 완화해 줄 수 있습니다.
6. 뼈 건강 개선
미숫가루에 함유된 무기질과 비타민은 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 칼슘, 마그네슘, 인 등의 무기질은 뼈의 구조를 강화하고 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진하여 골다공증을 예방하는 데 도움을 줍니다.
7. 면역력 강화
미숫가루 효능 중에 함유된 다양한 영양소는 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 비타민 C, 비타민 E, 아연 등 항산화 성분은 감염과 염증으로부터 신체를 보호하고 면역력을 향상시킵니다. 무리한 체중조절로 인한 면역력 약화를 방지할 수 있습니다.
8. 스트레스 완화
미숫가루 효능 중에 함유된 비타민 B군은 신경계를 안정시키고 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 비타민 B1(티아민)은 신경 전달물질의 합성에 필요하며, 비타민 B6(피리독신)은 세로토닌과 같은 신경전달물질의 생성에 관여하여 기분을 안정시키고 스트레스를 완화합니다. 이러한 작용으로 인해 체중조절로 인한 스트레스를 방지할 수 있습니다.
9. 피부 건강 개선
미숫가루에 함유된 비타민 E와 아연은 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 E는 피부를 보호하고 수분을 유지시키는 데 도움을 주며 아연은 피부 염증을 감소시키고 상처 치유를 도와줍니다.
10. 혈액 순환 촉진
미숫가루는 철분을 비롯한 다양한 무기질을 함유하고 있어 혈액 순환을 촉진할 수 있습니다.
맺음말
미숫가루 칼로리와 효능 10가지를 알아보았습니다. 미숫가루는 칼로리도 적은데 다양한 영양소와 효능으로 인해 건강하게 체중 조절을 하여 다이어트를 시작할 수 있게 해줍니다. 여러분도 아시겠지만 건강하게 체중 조절을 해야 요요현상이 오지 않고 오랫동안 정상 체중을 유지할 수 있게 해줄 겁니다.